Ovenfriet is gezonder dan gefrituurde friet

oven_fritesDat ovenfriet gezonder is dan traditioneel bereidde friet is een fabel. Het feit dat iets gefrituurd wordt wil niet zeggen dat het daarmee ongezond wordt. Ovenfrieten leveren wel minder calorieën dan echte frieten. Vergeet niet: net als alle diepgevroren frieten zijn ook ovenfrieten al een keer voorgebakken! Volgens velen wijkt de smaak en structuur van ovenfriet sterk af van gefrituurde friet. Juist het frituurproces geeft friet zijn unieke knapperigheid en volle smaak. Ook friet uit bijvoorbeeld de Acty-fry van Tefal kan niet tippen aan een goed gefrituurd frietje van de professionele frituurder. Bovendien vet wordt in je lichaam gebruikt als brandstof en heb je normaal gesproken ongeveer 60 tot 80 gram vet per dag nodig.